Fleischerei

Seit drei Generationen Qualität und Tradition in Eldingen, Kreis Celle

Ladengeschäft: Mittelstraße 5, 29351 Eldingen - Tel.: (05148) 239
Betrieb und Produktion: Drosselweg 10, 29351 Eldingen - Tel.: (05148) 207

Unser Partyservice - Angebot

Saftiges vom Schweinenacken:

(400g pro Portion Frischgewicht / 4,00 €)

• Zwiebelbraten (mit Zwiebelfüllung)
• Jägerbraten (mit Mett und Champignons gefüllt)
• Zigeunerbraten (mit Zwiebel und Paprika gefüllt)
• Gyros-Braten (mit Porree und Gyros-Gewürz)
• Spießbraten (mit Kräuterwürzung)
• Surbraten (gepökelter Schweinenacken)
• Großmutter`s Schweinebraten (herzhafte Pfeffer-Salz-Würzung)
• Schwedenbraten (mit Backobst gefüllt)
• Kasselernacken (mild geräucherter Schweinenacken)

Mageres vom Schweinerücken:

(350g Pro Portion Frischgewicht / 4,00 €)

• Lachsbraten (würzig magerer Schweinerücken)
• Lachsbraten (mit Brokkoli gefüllt)
• Mecklenburger Backobstbraten (mit Backobst gefüllt)
• Schweizerrolle (mit Käse und gekochten Schinken gefüllt)
• Hawaikassler (mit Ananas gefüllt)
• Kasselerkoteltt (mild geräucherter Schweinerücken)

Rustikales aus dem Backofen:

(400g Pro Portion Frischgewicht / 4,00 €)

• Burgunderschinken (geräucherter Schweineschinken)
• Backschinken (würzig gepökelter Schinken)

Pfannengerichte:

(400g Pro Portion Frischgewicht / 4,50 €)

• Jägerpfanne (Schweinefleisch, Bauchspeck, Zwiebeln, Champignons)
• Chinapfanne (Schweinefleisch, Gemüse)
• Balkanpfanne (Schweinefleisch, Zwiebeln, Mais, Paprika)
• Schlemmerpfanne (Schweinefleisch, Gemüse)
• Gyros (Schweinefleisch, Zwiebeln, leichte Knoblauchnote)
• Stroganoff (Rindfleisch, Porree, Gurke, Zwiebeln)
• Putencurrypfanne (Putenfleisch, Ananas, Brokkoli)
• Putengemüsepfanne (Putenfleisch, Schlemmergemüse)
• Putenrahmpfanne (Putenfleisch, Champions, Rahmsoße)

„Bei einer Braten - Pfannenbestellung unter 5kg berechnen wir 5,00€ Bratenkosten.“

Leckeres mit Soße:

(Pro Portion 6,00 €)

• Schweinefilet mit Champignons
• Putenroulade in leichter Currysoße
• Hähnchenbrustfilet in Sahnesoße
• Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und Pfifferlingen in Rahmsoße

Spezielles:

• Kasseler in Blätterteig, Portion 300g, 3,50 €
• Gegrillte Schweinshaxe, ca. 700 - 800g Stück, 4,00 €
• Putenbraten (Natur oder gepökelt und Geräuchert)
• Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler Port. 5,-€
• Hänchenkeulen Stück 1,50 €

Beilagen:

• Kartoffelgratin Portion 2,00 €
• Kartoffel-Gemüsegratin Portion 2,20 €
• Salatplatte (gemischt) Portion 1,50 €
• Krautsalat Portion 1,00 €
• warmer Speckkartoffelsalat Portion 1,20 €
• Kartoffelsalat Portion 1,20 €
• Gemüse Portion 1,20 €
• Spätzle Portion 1,-€
• Soße zum Braten, 1 Liter, 4,00 €

Aus dem Suppentopf:

(Portion 500g - 3,50 €)

• Gulaschsuppe
• Käse-Porreesuppe
• Hochzeitssuppe
• Erbsensuppe (2,50 €)

Kleinigkeiten für viele Anlässe:

(Preise auf Anfrage!)

• Aufschnittplatte
• Rustikale Platten
• Käseplatten
• Canapees
• Belegte Brötchen / Brote

„Die Preise beinhalten nicht den Lieferservice, der extra berechnet wird.“

Angebot freibleibend. Alle Preise inkl. ges. MwSt.